Новости

Почему мы должны тестировать антибиотики в молоке?

Многие люди сегодня обеспокоены использованием антибиотиков в животноводстве и продовольственном снабжении.Важно знать, что молочные фермеры очень заботятся о том, чтобы ваше молоко было безопасным и не содержало антибиотиков.Но, как и люди, коровы иногда болеют и нуждаются в лекарствах.Антибиотики используются на многих фермах для лечения инфекций, когда корова заболевает инфекцией и нуждается в антибиотиках, ветеринар назначает правильное лекарство в зависимости от типа проблемы, с которой сталкивается корова.Затем корове дают антибиотики только до тех пор, пока это необходимо, чтобы ей стало лучше.Коровы, получающие лечение антибиотиками от инфекций, могут иметь остатки антибиотиков в молоке.

Подход к контролю остаточных количеств антибиотиков в молоке многогранен.Первичный контроль осуществляется на ферме и начинается с правильного назначения и введения антибиотиков и тщательного соблюдения периодов отмены.Короче говоря, производители молока должны следить за тем, чтобы молоко от животных, находящихся на лечении или в период отмены, не попадало в пищевую цепочку.Первичный контроль дополняется тестированием молока на наличие антибиотиков, проводимым пищевыми предприятиями в различных точках цепочки поставок, в том числе на ферме.

Автоцистерны с молоком проверяют на наличие остатков общих антибиотиков.В частности, молоко перекачивается из резервуара на ферме в цистерну для доставки на перерабатывающий завод.Водитель автоцистерны берет пробу молока с каждой фермы перед тем, как молоко перекачивается в грузовик.Прежде чем молоко может быть разгружено на перерабатывающем заводе, каждая партия проверяется на наличие остатков антибиотиков.Если в молоке нет следов антибиотиков, его перекачивают в накопительные баки завода для дальнейшей обработки.Если молоко не проходит тестирование на антибиотики, весь грузовик с молоком выбрасывается, а образцы фермы проверяются, чтобы найти источник остаточных количеств антибиотиков.В отношении фермы с положительным тестом на антибиотики принимаются регулирующие меры.

Мы в Kwinbon знаем об этих опасениях, и наша миссия состоит в том, чтобы повысить безопасность пищевых продуктов с помощью скрининговых решений для обнаружения антибиотиков в молочной и пищевой промышленности.Мы предлагаем один из самых широких спектров тестов для обнаружения большого количества антибиотиков, используемых в агропищевой промышленности.